本發明為一種連續生產苦蕎麥蛋白、黃酮、膳食纖維的工藝。工藝路線為:苦蕎麥—清理—碾磨篩分—苦蕎麩皮—堿液浸提—水洗—擠壓膨化—膳食纖維;浸提液—酸沉蛋白—冷凝結晶析出黃酮。本發明提出的連續生產苦蕎蛋白、黃酮、膳食纖維的工藝能從一種資源中同時得到三種高附加值的產品,為農副產品深加工找到一條綜合開發利用的新途徑。整個生產過程無固體廢棄物排放。
聲明:
“連續生產苦蕎麥蛋白、黃酮、膳食纖維的工藝” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)