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茯苓三葉木通面條

937   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 05:08:12
茯苓三葉木通面條，包括以下質量份的原料：面粉：100~150份、玉米粉：30~50份、去皮南瓜：20~30份、茯苓：20~30份、木通：10~12份、預知子：4~8份、去核大棗：10~15份、葛根：8~10份、防風：8~10份、大葉鉤藤：1~3份、酵母粉：2~3份，其制備時，先將木通以及預知子粉碎后離心分離，同時南瓜與大棗制泥，將切塊后的茯苓與木通以及預知子固液分離后的固體廢渣以及葛根、防風、大葉鉤藤加水進行兩次煎煮，將面粉、玉米粉、酵母粉混合后用煎煮液濾液和面，并在和面過程中分三次等量加入木通以及預知子固液分離后的分離液以及棗泥和南瓜泥，面和好之后靜置發酵，發酵完成后的面加入面條機中成型即得成品。本發明口感獨特，營養豐富。
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“茯苓三葉木通面條” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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