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利用樹干畢赤酵母固態發酵生產木聚糖酶的方法

1149   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 05:00:59
本發明涉及一種利用樹干畢赤酵母固體發酵生產木聚糖酶的方法，屬于發酵工程領域；本發明的目的是實現利用農業廢棄物和小麥加工副產物固體發酵低成本生產木聚糖酶；本發明的特征為以樹干畢赤酵母（Pichiastipitis）作為固態發酵菌種，以玉米芯和小麥麩皮作為固態發酵基質；固態發酵培養基中玉米芯與麩皮質量比1:6~6:1，培養基含水量74%~80%，按5%體積比例接種樹干畢赤酵母種子發酵液，并在5~10厘米厚度的固體條件下28℃發酵9天；經后續工序可以得到液態和固態木聚糖酶；固態發酵具有耗能少、產物濃度高，因而成本較低；該木聚糖酶可以廣泛應用于飼料工業、食品工業和生物轉化等行業。
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“利用樹干畢赤酵母固態發酵生產木聚糖酶的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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