本發明提供了一種利用洗米水回收聯產麥芽糖飴和米蛋白制備工藝。本發明以收集的洗米水為原料,加入殼聚糖作沉降劑、經自然沉降后,輕相經壓濾機過濾,濾液無色透明用作生產用的冷卻水或返回用于洗米,廢水零排放;濾渣混入重相中調漿,采用雙酶法技術,經調漿、液化、壓濾,壓濾的濾液進一步糖化、濃縮為麥芽糖飴成品;壓濾的濾渣經烘干、粉碎后為米蛋白粉可用于作飼料添加劑。
聲明:
“洗米水聯產麥芽糖飴和米蛋白制備工藝” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)