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紅薯粉絲生產工藝方法

798   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 03:39:35
本發明所述的一種紅薯粉絲生產工藝方法，包括制漿?真空抽氣?下料鋪漿?蒸熟?冷卻?低溫老化?自然老化?豎切絲?烘干?定長橫切?成品分揀包裝步驟，淀粉充分攪拌，經真空抽氣后抽出淀粉漿中的空氣，鋪漿蒸熟，逐級冷卻，低溫自然老化，避免粉絲成品中有白色氣孔氣蝕現象，豎切絲裝置和定向橫切裝置實現粉絲寬度和長度的標準化，也避免了粉絲上的凸起凝結硬塊，連續化生產，成品率高，生產過程中無廢水和廢氣產生，高效率綠色生態化生產，粉絲產品外表晶瑩剔透、口感彈性好。
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“紅薯粉絲生產工藝方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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