本發明公開了一種從發酵液中分離氨基酸碳酸鹽的方法,對含氨基酸碳酸鹽的發酵液進行微濾,分別得到微濾濃縮液以及微濾透過液;將微濾透過液進行超濾處理,得到超濾濃縮液以及超濾透過液;將氨基酸碳酸鹽超濾透過液進行納濾處理,得到納濾濃縮液;將納濾濃縮液加入活性碳脫色,得到脫色后的氨基酸碳酸鹽清液;向脫色后的氨基酸碳酸鹽清液中加入氧化鈣或氫氧化鈣,沉淀溶液中的碳酸根離子,對混合溶液進行固液分離,分別得到碳酸鈣沉淀以及氨基酸清液,將氨基酸清液采用蒸發和溶析結合的方法結晶,得到氨基酸精品。本發明方法,不影響氨基酸鹽成品純度,且不需要經過離子交換、脫氨等工序,縮短了提取工藝路線,廢水產生量少,降低了提取成本。
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