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蛋白分離劑及其制備方法和應用

856   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 03:38:01
本發明涉及食品加工行業工藝水處理回收蛋白領域，提供一種蛋白分離劑，包括如下原料組分：膨潤土，海藻酸鈉，葡萄糖酸二醇脂，食用明膠，水溶性殼聚糖和變性淀粉。本發明還公開了該蛋白分離劑的制備方法及其在處理食品加工工藝水回收可溶性蛋白上的應用。該發明具有的優點在于該蛋白分離劑是一種復合絮凝劑，全部采用食品級原料，安全可靠，絮凝效果好，速度快，pH影響小。利用該蛋白分離劑從食品加工工藝水中回收可溶性蛋白的工藝為蛋白質冷分離技術，既節能又提高了蛋白質的回收率，從工藝水或廢水中可分離提取98％以上的蛋白質。
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“蛋白分離劑及其制備方法和應用” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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