本發明公開了一種低溫水提取原葉即溶茶粉的方法,依次包括以下步驟:提取用水預制、第一次粉碎、第一次水提取、第二次水提取、第三次水提取、離心分離、膜過濾、膜濃縮、真空冷凍干燥和第二次粉碎,得到原葉即溶茶粉。本發明的整個提取過程保持低溫環境下處理,本發明的全程低溫水提取技術與現有采用高溫提取技術或多溫提取技術生產茶粉完全不同,本發明不僅有效保留了原料茶葉中的有益物質,還能去除茶葉中混入的大分子農殘物和可能混入的重金屬存留物,有效保證了原葉即溶茶粉的品質和質量;并且本發明不使用任何添加劑和中間劑,工藝簡單,生產效率高,無污染物排出,也無廢水排放,綠色環保。
聲明:
“低溫水提取原葉即溶茶粉的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
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