本發明涉及一種以好氧出水為配料水的檸檬酸生產方法。其主要是將原料與好氧出水按規定比例進行混合,然后調節pH、添加a-淀粉酶,經攪拌均勻、加熱、保溫液化,再經過滅菌降溫后,加入黑曲酶,控制一定量的通風比進行培養發酵,發酵結束后除去菌體蛋白,再經過提取獲得半成品檸檬酸或檸檬酸鹽及提取廢液;提取廢液去厭氧發酵獲得沼氣和厭氧出水;厭氧出水經過好氧處理后,得到的好氧出水作為下一批檸檬酸發酵的配料用水。本發明中檸檬酸好氧出水只需滅菌處理后可無限循環利用,可實現檸檬酸發酵廢水的零排放和節約大量寶貴的新鮮水資源。
聲明:
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