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玉米粉生產赤蘚糖醇的方法

1129   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 03:19:43
本發明屬微生物發酵領域,涉及一種以玉米粉為起始原料,利用解脂假絲酵母發酵生產赤蘚糖醇的方法,包括:(1)玉米粉經與分離回收的酵母菌體混合擠壓處理;(2)利用酶水解反應對物料進行液化、糖化,接種發酵種子進行赤蘚糖醇發酵,制得含有赤蘚糖醇的發酵液;(3)發酵液經過金屬微濾膜進行除菌、料液分離,上清液經過升膜蒸發器進行水分蒸發濃縮和結晶。本發明直接以玉米粉為原料;配料、酶水解和發酵培養在同一發酵罐中進行,省略了現有技術中的淀粉和葡萄糖的生產過程和裝置,避免了生產過程中所產生的重復性廢水處理和能源消耗,流程更經濟、合理,能有效提高資源利用率。本發明所篩選的高產赤蘚糖醇的解脂假絲酵母菌種,使赤蘚糖醇產率提高2%左右。
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聲明：
“玉米粉生產赤蘚糖醇的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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