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通過生物酶發酵技術提取黃姜皂素的方法

724   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 02:57:48
本發明涉及一種通過生物酶發酵技術提取黃姜皂素的方法。其特征在于發酵黃姜時所要用的酶為淀粉酶、纖維素酶、半纖維素酶、果膠酶或蛋白酶中的任意一種或多種酶的混合酶。所加入的酶的總量占黃姜重量的1%~10%(w/w)。本發明在發酵時加入一定比例的生物酶，可顯著提高產品收率，縮短發酵時間，減少廢水排放。方法方便易行，適于大規模生產，可滿足不斷增長的市場需求。
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聲明：
“通過生物酶發酵技術提取黃姜皂素的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)
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