本發明公開一種水產工業廢水處理方法及其處理系統,將廢水排入隔油池?氣浮池?調節池組成的預處理系統,隔油池中引入蒸煮鍋爐的蒸汽;將廢水排入厭氧池?A2/O反應池,根據A2/O反應池出水端廢水中的氨氮濃度調整隔油池中的廢水溫度,提高短程硝化反硝化的效率,將廢水排入豎流式二沉池進行泥水分離;將豎流式二沉池的上清液流入斜管沉淀池,對廢水進行深度處理。本發明在隔油池中引入蒸煮鍋爐的蒸汽,利用蒸汽不僅提高了隔油池的進水溫度,提高了A2/O反應池的進水溫度,并且根據A2/O反應池出水端廢水中的氨氮濃度調整隔油池中的廢水溫度,能夠提高短程硝化反硝化的效率,快速有效去除氨氮,保證出水水質穩定達標,具有投資省、運行穩定、處理效率高的優點。
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