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福建福州有色金屬化學分析技術理論與應用

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基于氮摻雜碳點和催化氧化反應的熒光傳感器及其構建方法和應用

本發明公開了一種熒光傳感器檢測銅離子的方法,其以氮摻雜碳點為熒光探針,利用銅離子能夠專一性催化氧化半胱氨酸形成胱氨酸和過氧化氫,并進一步催化氧化過氧化氫產生羥基自由基淬滅氮摻雜碳點的熒光,基于此構建檢測銅離子的熒光傳感器。當加入不同濃度銅離子進行反應后,該熒光傳感器的熒光強度逐漸淬滅,故可用于銅離子的定量檢測;同時,該熒光傳感器還能夠應用于人體血清中銅離子含量的測定。本發明具有操作簡單、適用性廣、反應快速等優點,可對目標物進行高選擇性和高靈敏的定量分析。

標簽:
熒光傳感器 傳感器
福建 - 福州 來源:福州大學 2024-06-17
快速測試含鎳廢渣中各元素的分析方法與流程

.本發明涉及元素檢測技術領域,具體地說是一種快速測試含鎳廢渣中各元素的分析方法。背景技術.鎳陽極泥是濕法冶金生產電解鎳后的產物,富集了大量的礦石、精礦,具有很高的綜合回收價值,在綜合利用時,熱濾脫硫中會產生鎳熱濾渣,濕法脫硫中會產生高鎳廢渣,在脫鎳后中會產生廢渣,這些廢渣都需要測試其中的元素含量,來確定各元素的富集情況,從而改善回收工藝。.現有分析方法:目前,測試這些元素的方法是按照《礦石及有色金屬分析手冊》中收錄的測試方法進行測試,鎳銅鐵鈣可以采用樣品溶解后icp或者原子吸收進行分析,s

標簽:
含鎳廢渣 元素檢測
福建 - 福州 來源:寧波大地化工環保有限公司 2023-09-21
帶有鍍層的鉤狀鋁極耳
帶有鍍層的鉤狀鋁極耳 1004     
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本實用新型屬于電池制造的技術領域,涉及一種用于鋰電池和鋰離子電池的帶有鍍層的鉤狀鋁極耳,其特征是鋁片基材的一端反向折疊成鉤狀,且折疊成鉤狀回形區的內表面用電鍍或化學鍍的方法鍍上鎳、銅、銅合金或鎳合金的導電層,電路板的導電金屬條插入鉤狀內,形成夾片狀結構,同時導電層與電路板的導電金屬條通過鉚接或焊接的方法實現電路導通。采用本實用新型所述的方法,經模擬測試,當通過5~10安培電流后,鍍層鋁極耳的溫度可降低6~10℃,且極耳占據的空間小,提高了電池的安全性,大大改善電池產品的批次性能和大電流放電性能。

標簽:
化學分析
福建 - 福州 來源:中冶有色網 2023-03-19
間熱式液態工質電熱炮

本實用新的目的是提供一種間熱式液態工質電熱炮,包括MCU及分別與MCU連接的測速器、步進電機、光電感應器、可控硅、電容組、供彈模塊及供電模塊;步進電機接光電感應器;供電模塊接電容組;電容組接可控硅;供電模塊接接可控硅;供彈模塊并聯于電容組。該電熱炮使用電能和化學能混合的方式,使加速效果優于普通電磁加速器,而且結構比起電磁加速器要簡單得多,使得便攜和小型化成為可能。這款小型化的電熱炮可以應用于軍用、消防等軍用及民用方向,由其改進后的散射和速射等版本更可以滿足許多救援和戰爭領域的需求,成功實現了電熱的便攜式,軍事上增加了單兵作戰能力,消防上作為破門和破窗的快速方式,在救援上也能發揮相當大的作用。

標簽:
化學分析
福建 - 福州 來源:中冶有色網 2023-03-19
Z字-回形的鍍層鋁極耳
Z字-回形的鍍層鋁極耳 1145     
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本實用新型提供了一種Z字-回形的鍍層鋁極耳,其特征是鋁片基材的一端折疊成Z字-回形,形成上下兩個折疊區,且下折疊區的一個面或兩個面用電鍍或化學鍍的方法鍍上鎳、銅、銅合金或鎳合金的導電層,IC電路板的導電金屬條插入鍍有導電層的下折疊區內,并通過鉚接或焊接的方法實現電路導通的。經模擬測試,當通過10~15安培電流后,鍍層鋁極耳的溫度比尺寸為70mm×3mm(長×寬)的長條形鍍鎳鋁極耳的溫度低5~10℃,且極耳占據的空間小,提高了電池的安全性。

標簽:
化學分析
福建 - 福州 來源:中冶有色網 2023-03-19
Z形鍍層鋁極耳
Z形鍍層鋁極耳 1055     
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本實用新型屬于電池制造的技術領域,涉及一種用于鋰電池和鋰離子電池的鍍層鋁極耳。其特征是鋁片基材的一端折疊成Z形,形成前后兩個契型斜面,其中前契型斜面的一個面或兩個面采用電鍍或化學鍍的方法鍍上鎳、銅、銅合金或鎳合金的導電層。該Z形鍍層鋁極耳前契型斜面與電路板的導電金屬條通過鉚接或焊接的方法實現電路導通。采用本實用新型所述的方法制備的Z形鍍層鋁極耳,可以用于鋰電池或鋰離子電池。經模擬測試,在通過10~15安培電流后,鍍層鋁極耳的溫度比尺寸為65mm×5mm(長×寬)的長條形鍍鎳鋁極耳的溫度低6~12℃,且極耳占據的空間小,提高了電池的安全性。

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化學分析
福建 - 福州 來源:中冶有色網 2023-03-19
基于孔徑分割策略的金屬有機框架材料用于鋰硫電池隔膜的制備方法

本發明屬于鋰硫電池材料技術領域,具體涉及一種基于孔徑分割策略的金屬有機框架材料用于鋰硫電池隔膜改性的制備方法,其包括如下步驟:制備金屬有機框架材料;將所述金屬有機框架材料與粘接劑分散到溶劑中,得到分散液,將所述分散液真采用空抽濾附著于隔膜基底的單側表面,真空干燥后,得到所述鋰硫電池隔膜。本發明的優點在于,制備的改性鋰硫電池隔膜能更好的抑制多硫化物的穿梭,并催化多硫化物的轉化,通過多種電化學表征測試得出使用該隔膜的電池具有更高的比容量、更好的倍率性能和循環穩定性。

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化學分析
福建 - 福州 來源:中冶有色網 2023-03-19
基于BSA/3-MPA-金納米團簇的NOR邏輯門及其構建方法

本發明公開一種基于BSA/3?MPA?金納米團簇的NOR邏輯門及其構建方法,基于Fe2+和Fe3+在pH=4.6醋酸鹽緩沖液中可誘導牛血清白蛋白?3?巰基丙酸?金納米團簇熒光發生猝滅這一現象,以Fe2+和Fe3+作為輸入信號,以牛血清白蛋白?3?巰基丙酸?金納米團簇為信號轉換器,構建了一種NOR型邏輯門系統。本邏輯門系統具有操作簡便(無需任何修飾和標記過程)、信號讀取多樣化等優點,在臨床診斷、化學傳感及環境監測等領域具有較好的應用前景。

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化學分析
福建 - 福州 來源:中冶有色網 2023-03-19
新型非線性光學晶體的制備及用途

本申請公開了一種無機化合物,其特征在于,所述無機化合物的化學式為:M2Ge(IO3)6其中,M為Li和/或Na;所述無機化合物屬于六方晶系,空間群為P63,晶胞參數為α=β=90°,γ=120°,Z=1。該無機化合物表現出強的倍頻效應,其粉末SHG系數超過KH2PO4(KDP)的15倍,最高可達32倍;在2.05μm激光照射下測得其粉末SHG系數為KTiOPO4(KTP)晶體的2或0.8倍,且能實現相位匹配,是具有潛在應用價值的非線性光學材料。

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化學分析
福建 - 福州 來源:中冶有色網 2023-03-19
富氧空位二氧化錳納米片的制備方法及其應用

本發明公開了一種含氧空位的二氧化錳納米片的制備方法,及其在鋅離子電池中的應用。所述含氧空位的二氧化錳納米片,主要通過錳基配位聚合物前驅體進行室溫堿性環境下的水解得到,本發明首次克服了傳統二氧化錳制備工藝中需要使用強氧化劑,且反應須在高溫高壓條件下進行的缺點,具有制備方法簡單,成本低,易于宏量制備等優點。使用本發明所制備的含氧空位的二氧化錳納米片,表現出了優異的鋅離子儲存性能,鋅離子電池性能測試表明,在100mA g?1的電流密度下,表現出了282.2mAhg?1的高比容量和良好的電化學循環性能。

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化學分析
福建 - 福州 來源:中冶有色網 2023-03-19
纖維素基磁性超疏水材料的制備方法

本發明公開一種纖維素基磁性超疏水材料的制備方法。該方法利用均相溶解試劑將竹漿粕或木漿粕或棉漿粕溶解得到纖維素粒子。將纖維素粒子冷凍干燥,進行磁性改性后,得到磁性纖維素粒子。將再將磁性纖維素粒子進行烷基化改性,洗滌,冷凍干燥后,即得磁性纖維素基超疏水材料。本發明利用纖維素作為基體,負載磁性四氧化三鐵使其具有磁性,并進一步進行表面烷基化改性,從而賦予材料又具有超疏水性能。此類材料可用于建筑、生物工程、化學化工、環境監測等諸多領域。

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化學分析
福建 - 福州 來源:中冶有色網 2023-03-19
免疫毒素及其制備方法和應用

本發明的為一種免疫毒素及其制備方法和應用,所述的免疫毒素包括毒性分子和載體,所述的毒性分子為南瓜蛋白或南瓜蛋白的突變體。其中,所述的免疫毒素是南瓜蛋白或南瓜蛋白突變體通過化學交聯的方法與能結合腫瘤細胞的抗體偶聯成免疫毒素,或者通過基因工程方法將兩者的基因融合表達出免疫毒素;并對免疫毒素在抗腫瘤活性、治療器官移植后的排斥反應或自身免疫性疾病、用于治療用于病原體引起的感染性疾病進行了測試。以南瓜蛋白或南瓜蛋白突變體為毒素分子的免疫毒素對靶細胞的特異性增強,殺傷靶細胞的活性顯著提高,使用量可明顯減少,毒性也就大大降低。

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化學分析
福建 - 福州 來源:中冶有色網 2023-03-19
X射線衍射儀原位電池裝置及其組裝方法

本發明涉及一種X射線衍射儀原位電池裝置,包括電池本體,所述電池本體包含正極蓋與負極蓋,所述正極蓋的內腔從上到下依次設置有電極片、隔膜、對電極、鋼墊以及彈簧,所述彈簧外套設有用以定位彈簧與鋼墊的四氟芯,所述四氟芯外套設有用以定位電極片、鋼墊以及四氟芯的密封襯套,所述四氟芯、密封襯套均設置在正極蓋的內腔中,所述電極片經隔膜與對電極相互隔開,所述正極蓋經密封襯套與對電極、鋼墊、彈簧相互隔開,所述正極蓋與負極蓋經絕緣連接套相互絕緣連接,所述正極蓋與電極片導通,所述對電極經鋼墊、彈簧與負極蓋導通;本發明還涉及一種X射線衍射儀原位電池裝置的組裝方法。本發明能很好地輔助進行材料電化學測試和X射線衍射數據采集的需求。

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化學分析
福建 - 福州 來源:中冶有色網 2023-03-19
茶小綠葉蟬的綜合防控方法

本發明提供了一種茶小綠葉蟬的綜合防控方法,屬于農業昆蟲及害蟲防治領域。本發明針對茶葉年生長期的第一次生長期(春梢),第二次生長期(夏梢),第三次生長期(秋梢)等3個生長階段,對蟲情監測、園藝防控、物理防控、生物防控和化學防控等5種防治措施進行集成組裝,提出適用于各個生長期的綜合防控措施。本發明能有效控制茶小綠葉蟬的發生為害,顯著降低農藥的使用次數和使用量,對提升茶葉的產量、經濟價值及種植環境具有重大意義。

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化學分析
福建 - 福州 來源:中冶有色網 2023-03-19
合成納米高硅鋁比ZSM-5分子篩的方法

本發明屬于分子篩材料綠色合成領域,涉及一種天然礦物為鋁源合成納米級高硅鋁比ZSM?5分子篩的方法。該方法是先對低硅鋁比礦物進行擬固相活化,再將活化后的礦物與堿、水、少量模板劑混合,于水熱條件下進行晶化反應得到產物納米級ZSM?5分子篩。本發明通過調節原料中天然礦物的比例來調節產物分子篩的硅鋁比,合成硅鋁比從130至2800的納米級ZSM?5分子篩,不需要添加化學鋁源,且模板劑用量少,合成時間短;不僅擴展了分子篩材料制備的原料范圍,而且大幅降低分子篩的生產成本,顯著地提高了分子篩材料的綠色性,將合成的納米高硅ZSM?5分子篩材料作為吸音材料進行聲學測試評價,吸音效果顯著,應用前景廣闊。

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化學分析
福建 - 福州 來源:中冶有色網 2023-03-19
含硅混陰離子非線性光學晶體及其制備方法和應用

本申請提供了一種含硅混陰離子非線性光學晶體,化學式為:Ba5Ga2SiO4S6,具有優良的二階非線性光學性質,即在紅外波段能夠實現相位匹配,具有寬的光學帶隙(如Eg=4.03eV),其粉末倍頻強度可達到商用材料AgGaS2的0.65倍,且其激光損傷閾值是AgGaS2晶體的17.5倍,很好地實現了大的二階倍頻系數和寬的光學帶隙的平衡,且制備方法簡潔,在激光頻率轉換、近紅外探針、光折變信息處理等高科技領域有著重要的應用價值,尤其是用于紅外探測器和紅外激光器。

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化學分析
福建 - 福州 來源:中冶有色網 2023-03-19
銳鈦礦二氧化鈦介晶電子傳輸層及其低溫制備方法以及在鈣鈦礦太陽能電池中的應用

本發明屬于鈣鈦礦電池技術領域,具體涉及一種銳鈦礦二氧化鈦介晶電子傳輸層及其低溫制備方法以及在鈣鈦礦太陽能電池中的應用。首先,通過化學浴沉積法,在潔凈的FTO制備得一層致密的二氧化鈦薄膜,緊接著,將銳鈦礦二氧化鈦介晶分散于無水乙醇中,超聲然后將上述分散液旋涂于致密的二氧化鈦薄膜表面,加熱獲得電子傳輸層。最后,在上述電子傳輸層上面制備鈣鈦礦層和空穴傳輸層并鍍金,組裝電池用于測試光電性能。本發明首次提供了低溫制備的銳鈦礦二氧化鈦介晶電子傳輸層應用于鈣鈦礦太陽能電池的方法。該方法制備過程簡單,且得到的大面積的器件也有較好的光電性能,有良好的商業應用發展前景。

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化學分析
福建 - 福州 來源:中冶有色網 2023-03-19
MCHN<Sub>7</Sub>含能材料、其制備方法及作為起爆藥、炸藥和煙火劑的應用

本申請公開了一種MCHN7含能材料、其制備方法及作為起爆藥、炸藥和煙火劑的應用。所述含能材料的化學式是MCHN7;其中,M選自IB族金屬元素、IIB族金屬元素、VIIB族金屬元素、VIII族金屬元素中的至少一種;所述含能材料的晶體結構屬于正交晶系,空間群P212121。所述含能材料具有優異的穩定性和安全性,綠色環保。實驗測定熱穩定性不小于255℃,撞擊感度為0.8~2.0J,摩擦感度大于等于5N,靜電火花感度2~200mJ。與目前商業化的起爆藥相比,本申請所述含能材料的爆炸熱量是其2~4倍,且克服了其存在的嚴重的鉛污染和爆炸性能不足的缺點,在綠色高性能含能材料領域具有重要商業應用價值。

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化學分析
福建 - 福州 來源:中冶有色網 2023-03-19
抗腫瘤活性的熊果酸含氮雜環類結構修飾物及其制備方法

本發明涉及一種天然藥用植物熊果酸的化學結構改造,具體說是一種具有抗腫瘤活性的熊果酸含氮雜環類結構修飾物及其制備方法。所述熊果酸含氮雜環類結構修飾物為下述通式(Ⅰ)的熊果酸含氮雜環衍生物,將熊果酸C-3位羥基氧化或乙酰后,C-17位羧基與哌嗪或其衍生物進行縮合反應以達到對熊果酸的結構改造,得到一系列熊果酸含氮雜環類結構修飾物。并測定其對人惡性黑色素瘤A-375細胞、人胃癌AGS及BGC-823細胞的體外抑制活性,MTT數據表明這類修飾物對三種癌細胞均具有一定的增殖抑制作用,部分化合物的抑制活性甚至優于紫杉醇。??(Ⅰ)

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化學分析
福建 - 福州 來源:中冶有色網 2023-03-19
考慮森林碳匯能力約束的碳中和場景下電源結構規劃方法

本發明涉及考慮森林碳匯能力約束的“碳中和”場景下電源結構規劃方法,包括:預測碳中和場景下目標年的負荷、電量需求和負荷特性參數,以及森林碳匯能力;基于森林碳匯能力、火電合理利用小時數確定目標年的火電裝機范圍;基于區域資源稟賦、基核水平等計算目標年的水電和核電等非火常規電源裝機范圍;基于區域資源稟賦、電量平衡約束計算“碳中和”目標年的風電、光伏新能源裝機范圍;基于區域資源稟賦、電力和調峰平衡約束計算目標年的抽水蓄能和電化學儲能等儲能裝機范圍;基于上述各類型電源裝機范圍,得出碳中和場景下的電源裝機結構規劃方案,并對電力、電量和調峰平衡約束進行迭代優化;本發明能提出碳中和場景下的電源結構方案。

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化學分析
福建 - 福州 來源:中冶有色網 2023-03-19
大環內酰胺化合物FW05328-d及其高效發酵方法

本發明屬于微生物發酵技術領域,具體涉及一種大環內酰胺化合物FW05328?1的結構類似物FW05328?d,并進一步公開一種利用氨基酸誘導高效發酵該結構類似物的方法。本發明所述大環內酰胺化合物FW05328?d為已開發的大環內酰胺化合物FW05328?1的結構類似物,所述化合物FW05328?d在結構上比化合物FW05328?1在10位上少一個?OH,其物質結構及化學性能更為穩定,更加適宜于規?;a。本發明所述大環內酰胺化合物FW05328?d經抗腫瘤活性測試,證明該化合物具有抗小鼠黑色素瘤細胞株、人食管癌細胞株、人結腸癌細胞株活性,具有較好的醫藥價值。

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化學分析
福建 - 福州 來源:中冶有色網 2023-03-19
用于防控榕屬植物上蟲癭薊馬的專性引誘劑

本發明公開了一種用于防控榕屬植物上蟲癭薊馬的專性引誘劑,引誘劑的主要成分包括:β?環檸檬醛、β?馬欖烯和β?古巴烯;該引誘劑引誘效果較好,為后續其他有效防控措施的制定及減少化學農藥的使用量,實現蟲癭薊馬的精準監測與綠色、高效防控提供支撐。

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化學分析
福建 - 福州 來源:中冶有色網 2023-03-19
非線性光學晶體焦鈮酸鍶鈣及其制備方法

一種非線性光學晶體焦鈮酸鍶鈣[CaSrNb2O7]及其制備方法涉及人工晶體領域。該晶體屬正交晶系,空間群為Cmc21,同成分熔化,熔點1450-1500℃,可用提拉法生長出高光學質量和大尺寸的晶體,其二階非線性光學系數相當于3-4倍KDP,可實現可見和近中紅外波段的相位匹配。物理性能測試表明,該晶體在可見和近中紅外波段透過率高,具有良好的各種物理、化學、熱學和機械等性能。該晶體是一種新的適用于可見和近中紅外波段的非線性光學晶體,有望獲得實際應用。

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化學分析
福建 - 福州 來源:中冶有色網 2023-03-19
4-鄰苯二甲酰亞胺甲基鄰苯二甲腈的合成方法

本發明涉及一種4-鄰苯二甲酰亞胺甲基鄰苯二 甲腈的合成方法,它是以4-甲基鄰苯二甲腈為原料,經過NBS 溴化,再與鄰苯二甲酰亞胺在 K2CO3存在下反應合成-4-鄰苯二甲酰亞胺甲基鄰苯二甲腈, 化學式 C17H9N3O2,式量M=287.27,本發明合成過程簡單,產物純度高, 并已培養出單晶,測定了其晶體結構,屬單斜晶系,空間群為 P21/c,可用于合成酞菁類配合物 作為前驅體,也可用于醫藥、材料和化工領域作為原料。

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化學分析
福建 - 福州 來源:中冶有色網 2023-03-19
摻雜氟化釔鋰閃爍微晶及其制備方法和應用

本申請公開了一種摻雜氟化釔鋰閃爍微晶及其制備方法,化學式如式I所示:LiM10.02M2xY0.98?xF4式I;其中,M1、M2選自稀土元素,0.01<x<0.06;所述摻雜氟化釔鋰閃爍微晶的尺寸為8~15μm。所述摻雜氟化釔鋰閃爍微晶材料尺寸為微米級,微晶透明性好,尺寸大小均勻,閃爍性能優良,具備規?;a的潛力,在高能射線的探測領域具有潛在的應用價值。

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福建 - 福州 來源:中冶有色網 2023-03-19
八面體狀銳鈦礦TiO2有序超級結構及其制備和應用

本發明公開了一種八面體狀銳鈦礦TiO2有序超級結構及其制備和應用,采用簡單的溶劑熱法合成純度在90%以上的由10-13nm納米晶組成的八面體狀銳鈦礦TiO2有序超級結構,其整體粒徑為40-60nm。用此八面體狀銳鈦礦TiO2有序超級結構作為光電化學電池光陽極材料,結果表明在相同的測試條件下,其最大光電流和光電轉換效率均為商業化的P25(Degussa公司)的3倍以上。該方法操作簡便、成本低、純度高,可以大量合成。

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福建 - 福州 來源:中冶有色網 2023-03-19
非線性光學晶體硼鈮酸鉀及其制備方法和用途

非線性光學晶體硼鈮酸鉀及其制備方法和用途,涉及人工晶體領域。以K2MoO4-LiF為助熔劑,在1150~1000℃溫度區間內,采用熔鹽頂部籽晶法,以1~5℃/天的降溫速率,5~35rpm的晶體轉速,生長出了高質量、較大尺寸的KNbB2O6晶體。物理性能測試表明,該晶體的倍頻系數為KDP晶體的7倍,其透過波段為300-3200nm,由于具有較理想的各種物理、化學和機械等性能,因此該晶體可望成為一種新的適用于可見和近紅外波段的倍頻激光晶體,并有望獲得實際應用。

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福建 - 福州 來源:中冶有色網 2023-03-19
無功電壓分布式控制方法、服務器、控制器及存儲介質

本發明提供一種無功電壓分布式控制方法、服務器、控制器及存儲介質,方法采用在線聯邦學習與分布式控制并行的控制架構,包括:在本地控制器上部署多智能體深度強化學習算法;通過本地控制器與集中服務器之間的邊際變量交換,本地控制器學習得到各本地控制器的控制策略;各本地控制器基于控制策略和本地量測數據,執行電網無功電壓控制;其中,所述集中服務器用于協調各個本地控制器上的智能體的學習過程。本發明無需被控配電網的精確模型即可實現近似最優的無功電壓控制,各個本地控制器可以快速執行控制策略,進而保證了高速的本地控制。

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化學分析
福建 - 福州 來源:中冶有色網 2023-03-19
熒光材料及其制備方法
熒光材料及其制備方法 1213     
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本發明公開了一種熒光材料,其化學組成通式為:aNa2O?bCaO?cAl2O3?dSiO2?eIn2O3?fEu2O3,其中a、b、c、d、e和f為各組分的摩爾分數,其取值范圍分別為:13≤a≤20、5≤b≤15、7≤c≤15、40≤d≤70、1≤e≤10、0.01≤f≤5,a+b+c+d+e+f=100。以該材料中的氧化銦半導體量子點熒光發射峰強度為溫度探測信號,銪離子熒光發射峰強度為參比信號,二者的熒光強度比與溫度呈指數關系,計算出的溫度靈敏度比當前報道的同類材料具有明顯的提升,所以,該熒光材料可以用于制備熒光溫度探針。

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化學分析
福建 - 福州 來源:中冶有色網 2023-03-19
高壓脈沖電場耦合技術嫩化牛肉的方法

本發明公開了一種牛肉的嫩化方法,包括如下步驟:(1)切割牛肉,將新鮮的牛肉去除脊肉筋膜、脂肪,切成肉片;(2)將去筋后的牛肉滾揉5?8分鐘,自然晾干,進行嫩化處理;(3)以高壓脈沖電場處理器的電場強度為10?50KV/cm嫩化牛肉;(4)將經過嫩化處理后的牛肉經扎口,急凍后,切成50g/片的牛排,真空包裝,急凍;(5)制備澆淋液,包裝成15g/包。本發明所述高壓脈沖電場處理器的電場強度為10?50KV/cm,脈沖寬度≥2μs,脈沖電場處理時間為(10?50s),測試溫度為10?30℃。利用本發明的方法,可以實現處理時間短,能耗低、化學安全問題,避免了傳統嫩化技術中存在的費用高、肉色不均勻及口感差等缺點,得到的產品價值高,食用綠色安全。

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化學分析
福建 - 福州 來源:中冶有色網 2023-03-19
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