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檢測水產品中電子束輻照劑量的方法

946   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 08:58:11
本發明涉及一種檢測水產品中電子束輻照劑量的方法，所述方法為首先構建電子束輻照水產品中鄰酪氨酸含量與電子束輻照劑量之間的線性方程，然后利用高效液相色譜法檢測電子束輻照后水產品中鄰酪氨酸的含量，最后通過線性方程得到電子束輻照劑量。本發明通過檢測電子束輻照后鄰酪氨酸含量的多少來確定輻照劑量，為輻照食品的安全性提供理論基礎，本發明的檢測方法快速簡便、無損、精確度高；檢測方法對目標化合物的線性關系好，回收率高，相對偏差小，使用的試劑低毒，使用量少，對環境友好。
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聲明：
“檢測水產品中電子束輻照劑量的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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