本發明提供了一種檢測冰箱內食物新鮮度的方法與冰箱。其中冰箱的儲物間室內部形成有用于放置被檢食物的檢測區且布置有拍攝角度朝向檢測區的高光譜成像裝置。該檢測冰箱內食物新鮮度的方法包括:獲取由高光譜成像裝置拍攝的檢測區內放置的被檢食物的高光譜數據;獲取適用于被檢食物的新鮮度檢測模型,其中新鮮度檢測模型預先按照不同品質的食物的高光譜數據訓練得到;以及使用新鮮度檢測模型對高光譜成像裝置拍攝的高光譜數據進行分類,從而確定出被檢食物的新鮮度。本方案在冰箱內部設置高光譜成像裝置,拍攝得到食物的高光譜數據,綜合利用圖像信息和光譜信息檢測食物的新鮮度,檢測準確率高,滿足了快速、無損獲得新鮮度的要求。
聲明:
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