本發明涉及一種保健營養品豌豆粉的制備方法,包括以下步驟:初清、炒制、二次初清、脫皮、磨粉、篩分、添加輔料、添加益生菌和充氮包裝。本發明制備的豌豆粉含有優質蛋白質、胡蘿卜素、粗纖維和礦物質磷。優質蛋白質,可以提高機體的抗病能力和康復能力;胡蘿卜素食用后可防止人體致癌物質的合成,從而減少癌細胞的形成,降低人體癌癥的發病率。添加的益生菌,可以降低腸?pH?值,調節腸道活動,提高人體免疫力。維生素D可以促進鈣的吸收,促進骨骼的生長以及防止骨質的輸送。本產品不僅保持了豌豆的特有香味和營養成分,而且豆粉口感更細膩,味道更香醇。
聲明:
“保健營養品豌豆粉的制備方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
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