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枸杞營養素,其制備方法及其應用

1197   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 08:04:01
本發明涉及一種枸杞子營養素,取枸杞子粉碎成粗粉,用3-10倍體積的30-80%乙醇加熱回流提取1-3次,每次0.5-1小時,殘渣再用3-10倍體積水煮沸提取1-3次,每次0.5-1小時,合并兩種不同溶劑的提取液,濃縮,干燥;還涉及上述方法制備的營養素制成適合攜帶和長期服用的產品制劑形式,及其在保肝明目食品中的應用。以總多糖、類黃酮、維生素C、自由基清除能力等多種化學營養成分和生物活性為指標,確定了枸杞子提取工藝,從而全面保留了枸杞子中水溶性和脂溶性營養精華,并采取科學工藝將其制成攜帶方便、易于長期服用、口感宜人的產品形式。經科學分析和人體試食,本產品具有明顯的護眼功能,同時能保護肝臟、抗電腦輻射和抗衰老(清除自由基)等作用,具有廣闊的市場前景。
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