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利用近紅外光譜對白酒感官審評的方法

1050   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 07:31:47
本發明公開一種利用近紅外光譜對白酒感官審評的方法，其特征在于：包含以下步驟：（1）準備白酒，編號，采集樣品的透射光譜圖；（2）模型的建立：使用TQAnalyst光譜分析化學計量學軟件，建立起近紅外光譜圖與品酒師對同一白酒樣品評判數據之間的數學模型；（3）模型的驗證：按照與第2步完全相同的方法，在近紅外儀器上測量新的白酒樣品，并用第4步建立好的感官模型進行測量；與品酒師按照標準方法測量的結果進行比較。
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聲明：
“利用近紅外光譜對白酒感官審評的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)
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