本發明涉及分析化學技術領域,具體涉及一種醬油中的3?氯?1,2?丙二醇的液相色譜串聯質譜檢測方法。本發明通過將醬油中的3?MCPD用氨基苯酚類物質、磺酸基苯酚類或磺酰胺苯酚類物質衍生后進行測定:首先,采用自制活性炭萃取小柱吸附3?MCPD,再用甲醇?水洗脫液洗脫3?MCPD,洗脫液過濾膜后直接進行衍生反應。采用同位素內標法進行定量,該方法綠色環保,避免了昂貴的衍生成本及檢測成本,且操作簡單。
聲明:
“醬油中的3-氯-1,2-丙二醇的液相色譜串聯質譜檢測方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)