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在線快速檢測雞肉硬度的方法

1054   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 07:06:47
本發明公開了在線快速檢測雞肉硬度的方法，采集校正集雞肉樣品的高光譜圖像，對獲取的光譜圖進行預處理再進行目標區域的識別以及光譜圖平均光譜數據的提??；將提取的光譜數據代入公式即得。本發明從486個全波段內提取15個最優波長時為了剔除大量的冗余信息，提取有用的信息，以降低數據分析的計算量，從而提高偏最小二乘模型的精度，以實現肉品企業大規模的在線生產的需求。與現有技術相比，本發明具有以下有益效果：本發明不需對被測樣品進行預處理，僅對樣品進行非接觸的光譜掃描且沒有破壞性；本發明不使用任何化學試劑，即綠色又節約成本；本發明易于操作又節約時間，能實現雞肉硬度的大規模在線檢測。
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聲明：
“在線快速檢測雞肉硬度的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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