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定量檢測酒中DL-2-羥基-4-甲基戊酸乙酯的方法

1236   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 07:04:36
本發明屬于分析化學技術領域，具體涉及一種定量檢測酒中DL?2?羥基?4?甲基戊酸乙酯的方法，包括以下步驟：a、向待測酒樣品中依次加入電解質、內標物4?辛醇乙醇溶液，然后加入萃取溶劑萃取，分離有機層，有機層除水后得到待測樣品；b、用氣相色譜?質譜聯用儀檢測待測樣品，定性分析后根據樣品中EL與4?辛醇的峰面積比，對照標準曲線計算樣品中EL的含量。本發明利用液液微萃取與氣質聯用技術檢測了不同香型白酒中EL的含量。該方法具有方便快捷，準確度、精確度高，檢出限低的特點，適用于不同香型白酒中EL的檢測及定量，為進一步研究EL在白酒風味貢獻度提供了必要的手段，同時也為白酒品質的改進提供了相關理論依據。
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“定量檢測酒中DL-2-羥基-4-甲基戊酸乙酯的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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