本發明公開了一種基于定標模型的調味品理化指標檢測方法,包括以下步驟:(1)建立定標模型:取A個樣本量作為模型基礎數據,在A個樣本中選取B個樣本,獲取B個樣本的理化指標化學檢測值和近紅外光譜曲線;對B個樣本的理化指標化學檢測值和近紅外光譜曲線采取偏最小二乘法分析,確定最佳光譜波段,建立定標模型;(2)驗證定標模型:交叉驗證SECV和1?VR;(3)將待測樣品的近紅外光譜曲線輸入定標模型,得待測樣品的理化指標檢測結果。本發明所述檢測方法通過相關關系模型計量學方法對物質的特征光譜與待測組分之間的相關關系模型進行建立,實現利用物質的近紅外光譜信息對未知樣品成分的快速定量檢測。
聲明:
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