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用化學組分量變實現黃曲霉毒素定量的判別方法

874   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 06:57:24
本發明公開了一種黃曲霉毒素定量評判新方法，采用常規儀器在檢測周期內實時檢測儲藏食品中某些化學組分的數值，由數值獲得儲藏食品的品質變化及黃曲霉毒素B1變化實時進程的相關信息，化學組分的數值的變化趨勢以及變化程度作為評判依據，將黃曲霉毒素B1變化過程分成若干等級，根據等級確定預警指標，發布被儲藏食品的預警信號，實時調控儲藏環境及條件。本發明通過相關化學組分的實時變化發出預警信號，在黃曲霉毒素產生初期及時調節食品貯藏環境及條件，保證被儲藏食品的安全，減少因霉變產毒所造成的損失，方法簡單，操作性強，實時檢測，直觀評判，及時預警。
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聲明：
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