本發明公開了一種用于檢測辣椒素的電化學傳感器及辣椒素含量的檢測方法,通過循環伏安法將具有大比表面積、大空腔的環糊精金屬有機框架材料電沉積到電極表面制備得到用于檢測辣椒素的電化學傳感器,其在檢測辣椒素含量時環糊精金屬有機框架材料可以對辣椒素進行富集,從而提升檢測效果,本發明利用電化學的方法實現了對于辣椒素含量的快速高靈敏檢測,該方法操作簡單,穩定性高,檢測限可低至0.3μM。
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“用于檢測辣椒素的電化學傳感器及辣椒素含量的檢測方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
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