炒鍋

本實(shí)用新型公開(kāi)了炒鍋，其中，炒鍋包括：鍋體，所述鍋體由鐵基材料形成；準晶涂層，所述準晶涂層由準晶材料形成，并且所述準晶涂層形成在所述鍋體的內表面。由此，本實(shí)用新型上述實(shí)施例的炒鍋通過(guò)在內表面形成準晶涂層，且準晶涂層與鍋體具有良好的結合力，不易脫落，而且準晶涂層還具有不粘性能，進(jìn)而同時(shí)解決了鐵質(zhì)炒鍋易生銹和粘鍋的缺點(diǎn)。另外，發(fā)明人還發(fā)現，在碳鋼材質(zhì)的鐵質(zhì)炒鍋上噴涂準晶涂層，其耐蝕性能接近304奧氏體不銹鋼，明顯優(yōu)于現有滲氮工藝。因此，本實(shí)用新型上述實(shí)施例的炒鍋可以省去對鐵質(zhì)炒鍋的滲氮處理，而且該炒鍋還具有良好的不粘性和耐腐蝕性，性能顯著(zhù)優(yōu)于現有的鐵質(zhì)炒鍋。