本發明涉及糖果食品領域,尤其涉及紅心獼猴桃糖及其制作方法,其紅心獼猴桃糖的制作方法,步驟依次包括:表皮清洗、消毒、去皮、壓碎榨汁、過濾、煎熬和成型包裝;通過所述制造方法所得的紅心獼猴桃糖,能較好地保全原紅心獼猴桃鮮果的有效營養成分,屬于綠色保健食品,富含豐富的維C和礦物質,無需添加防腐劑,并具有較長的保質期,能較好地滿足人們對獼猴桃產品的保健食用需求,促進紅心獼猴桃的產品開發。
聲明:
“紅心獼猴桃糖及其制作方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
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