本發明涉及一種老鷹茶的加工方法。其特征在于包括以下步驟:清洗、粉碎、榨汁、制豆漿、制腐乳、加汁液。本發明根據腐乳的生產現狀,為了改善腐乳的品質,經過多年摸索,發明了一種全新的腐乳加工方法。本發明采用新鮮的老鷹茶葉,經科學的配方和現代化設備制成老鷹茶汁豆腐乳,含有豐富的維生素、碳水化合物和多種礦物質及微量元素。具有豆腐乳和老鷹茶特有香氣,純天然未加入化學成分,優良菌群活化作用,增加了豆腐乳口感品味,豐富營養。
聲明:
“添加老鷹茶制作腐乳的加工方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
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