本發(fā)明公開(kāi)了一種蟲(chóng)草肽全營(yíng)養水的制備方法,包括如下步驟:將帶子實(shí)體的蛹蟲(chóng)草菌絲粉碎,超聲高速攪拌提取后,離心粗濾,將殘渣進(jìn)行超聲高速攪拌提取后,離心粗濾,細濾,合并濾液,減壓濃縮至料液比1:10,調節pH至6.5,按比例加入常溫α?淀粉酶水解2h,調節pH至7.5,按比例加入復合蛋白酶攪拌酶解3h后,按比例加入殼聚糖,攪拌、脫苦、脫色、除雜、細濾、減壓濃縮后,加入菊粉充分溶解,噴霧干燥,得細小顆粒,加入到礦泉水中充分溶解,過(guò)濾,裝瓶即得。本發(fā)明所得蟲(chóng)草肽營(yíng)養水具有抗病毒、降血糖、提高機體免疫力,雙向調節血糖、控制體重、改善腸道功能、促進(jìn)鈣吸收的營(yíng)養保健飲品。
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“蟲(chóng)草肽全營(yíng)養水的制備方法” 該技術(shù)專(zhuān)利(論文)所有權利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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