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即食綠色金花菜的制作工藝

1005   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-18 14:32:13
本發明公開了一種即食綠色金花菜的制作工藝，包括除雜、清洗、切碎、脫水、密封腌制、經脫亞硝酸鹽處理、分瓶、袋抽真空包裝、高溫滅菌、各步驟而成，分裝前加入2%至8%的調味品。本發明由于選用了含有多種維生素和豐富的氨基酸及礦物質綠色金花菜為原料，解決了金花菜食用季節短而造成的大量的浪費，本發明能使人們一年四季都能品嘗。產品無菌、無公害、不含亞硝酸鹽有害物質，營養價值高，食用方便衛生，開瓶、開袋即可食用，適合人們快節奏生活對綠色食品品種的需求，且加工工藝簡單、成本低。
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聲明：
“即食綠色金花菜的制作工藝” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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