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基于液相可視化陣列的食醋總酸含量檢測方法

807   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 08:58:19
本發明公開了一種基于液相可視化陣列的食醋總酸含量檢測方法，屬于食品農產品無損檢測技術領域。本方法基于指示劑置換反應構建了一個3×3的液相可視化傳感器陣列用于食醋總酸含量的測定，將顏色信號進行數字化，分別獲取9個陣列單元的RGB值并結合化學計量學方法，實現食醋中總酸含量的定量預測。本發明中的方法具有操作簡單、可視化的特點，可以對食醋品質的進行快速檢測。
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聲明：
“基于液相可視化陣列的食醋總酸含量檢測方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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無損檢測
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