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多通道近紅外光譜牛肉品質多參數同時檢測方法

778   編輯:管理員   來源:中冶有色網  
2023-03-19 08:58:10
本發明公開了屬于牛肉品質快速無損檢測范圍的一種多通道近紅外光譜牛肉品質多參數同時檢測方法。首先在可移動控制柜內安裝由8路光纖復用器分別和兩個波長范圍的光譜儀及探頭裝置組成的光譜檢測系統;并嵌入到生產線工藝里進行在線檢測:可同時滿足胴體和分割肉的質量檢測,得出最佳的光譜數據;建立定標預測模型,和采用相對分析誤差來評價模型效果,模型分析大量樣品實驗數據,分別建立嫩度、含水率的預測模型得到各指標的預測值,再將所得的預測值代入基于所測指標建立的牛肉多參數綜合品質評價模型得到最后的肉品等級;本發明采集可見近紅外波段內的光譜信息,信息豐富,檢測指標具有可拓展性;能夠適應生產線檢測需求。
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