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基于熒光猝滅技術的羊肉新鮮度檢測方法

1057   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 08:58:09
本發明公開了一種基于熒光猝滅技術的羊肉新鮮度檢測方法，屬于食品無損檢測技術領域。該方法利用薄膜熒光傳感器，采集并獲取羊肉樣品在不同貯藏條件(冰溫?1℃、冷藏4℃、中溫10℃和常溫25℃)下的熒光響應圖像，根據不同貯藏條件、貯藏時間下羊肉樣品對應的薄膜熒光傳感器的響應值，精確判斷羊肉的貯藏時間及其新鮮度(一級鮮肉、二級鮮肉和變質肉)，為羊肉在不同貯藏條件下的新鮮度鑒別提供一種新方法。本發明將熒光猝滅技術應用于羊肉新鮮度檢測，操作簡單、靈敏度高、穩定性好，能夠準確、快速、無損地完成羊肉新鮮度的檢測任務。
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聲明：
“基于熒光猝滅技術的羊肉新鮮度檢測方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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