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近紅外肉品檢測儀及檢測方法

1025   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 08:58:04
本發明提供一種近紅外肉品檢測儀，包括：用于向被測肉照射光的光源、用于接收經所述被測肉漫反射后得到的漫反射光的漫反射探頭以及安裝在監控中心的光譜處理系統；其中，所述漫反射探頭與所述光譜處理系統通過光纖連接。本發明提供的近紅外肉品檢測儀及檢測方法，采用近紅外光譜分析方法對被測肉的品質進行檢測，屬于一種無損檢測方法，具有操作簡單、檢測精度高的優點。另外，通過用被測肉的溫度、顏色和粗糙度信息校正近紅外光譜，從而提高檢測精度。另外，通過全面分析被測肉的水分、脂肪和蛋白質含量，進而得到被測肉的品質，從而提高了檢測被測肉品質的可靠性。
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“近紅外肉品檢測儀及檢測方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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