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南瓜掛面及生產工藝

971   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-18 01:00:03
一種南瓜掛面及生產工藝，涉及食品加工技術領域，它由面粉、南瓜漿、百合、枸杞制成，按重量份由57份面粉、30份南瓜漿、1份百合、2份枸杞組成；具體制作步驟如下：將老熟的南瓜去皮去瓤，磨漿制成南瓜漿；將百合、枸杞破碎，過100目篩，制成百合粉、枸杞粉備用；將面粉、南瓜漿、百合粉、枸杞粉按上述比例加入，攪拌均勻；然后用面條機按常規技術制成濕面條，干燥后制成掛面。本發明的南瓜掛面在生產過程中沒有加入任何色素、添加劑、化學成分及礦物質，且具有預防和治療糖尿病的明顯功效，吃起來鮮爽可口，是一種不可多得的食品。
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“南瓜掛面及生產工藝” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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