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桑葚果酒的釀造方法

993   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-18 01:00:03
本發明涉及一種桑葚果酒的釀造方法，屬于酒品釀造技術領域。本發明以新鮮的桑葚為原料，經過篩選、打漿、成分調整，控溫發酵、終止酒精發酵、過濾、澄清、調配、殺菌后得到桑葚果酒產品。與傳統工藝相比，較大程度地保留了有機酸、維生素、微量元素、礦質元素等天然成分，使酒味香醇，果味純正，桑葚果香和酒香相互融合，具有縮短產品生產周期，營養健康，口味綿長，無雜質，酒液澄清的優點。
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聲明：
“桑葚果酒的釀造方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)
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