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快速無損傷檢測冷卻肉菌落總數的方法

1190   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 08:57:49
本發明公開了一種快速無損傷檢測冷卻肉菌落總數的方法,包括以下步驟:S1、獲取冷卻肉樣本;S2、采集所述樣本的高光譜圖像;S3、計算所述樣本單位面積菌落總數的參照值;S4、將所述高光譜圖像進行空間分解,得到樣本在不同波長處的空間擴散信息,并利用所述空間擴散信息根據非線性回歸方法提取得到代表樣本組成成分信息的洛倫茲參數;S5、在一定波長范圍內,得到所述洛倫茲參數與所述參照值之間的關系,從而根據多元線性回歸方法建立洛倫茲參數與樣本菌落總數間的數學模型,利用所述模型對冷卻肉樣本的菌落總數進行預測。本發明能夠實現快速無損傷地檢測肉品菌落總數。
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聲明：
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