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芝麻來源的ACE抑制肽、制備方法及其在制備降血壓藥物方面的應用

725   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 08:56:55
本發明提供了一種芝麻ACE抑制肽，屬于生物小分子活性肽領域，具體涉及一種芝麻二肽，該二肽由半胱氨酸和酪氨酸組成，其序列為：Cys?Tyr。本發明芝麻二肽不僅可以通過蛋白酶解、分離純化獲得，而且可以通過化學固相合成的方法進行人工合成。本發明通過測定ACE抑制活性發現：該活性肽具有很強的ACE抑制活性，屬于食源性降壓肽，分子量小，具有易吸收、溶解度好、低致敏性等特點，可以用于制備降血壓藥物，作為添加劑或者活性藥物添加至食品、醫藥、保健品、化妝品、日化用品等多種行業和領域，具有廣闊的應用開發前景。
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“芝麻來源的ACE抑制肽、制備方法及其在制備降血壓藥物方面的應用” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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