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可食用植物粗纖維加工方法

1548   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-18 00:50:02
一種可食用植物粗纖維加工方法,將富含粗纖維而且可以食用的植物的莖,果先清洗去皮,分割成一定規格大小,經過冷凍干燥,入味復水,多次干燥直接制成纖維坯塊或再經粉碎分篩制得含糖的粗纖維和粉末。本發明全部選用纖維含量豐富,可食用的藥食兩用植物或者農作物的莖干,葉果。這種原材料不僅成本低廉,而且植物膳食纖維本身對人體健康起到非常重要作用。由于采用低溫冷凍干燥技術,植物中的各種糖類,維生素,礦物質,蛋白,有機物和氨基酸等營養成份不被破壞,所選用纖維植物本身含有糖份,經過多次復水入味后的產品,具有營養全,色澤好,味道佳,口感純正、可嚼性好和回味悠長的特點,是真正的天然綠色食品。
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“可食用植物粗纖維加工方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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