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基于脂質組學鑒定蝦糜制品品種的方法

1209   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 07:45:49
本發明公開了一種基于脂質組學鑒定蝦糜制品品種的方法，包括以下步驟：S1.對蝦糜樣品進行粗脂提取，制得蝦糜粗脂；S2.從蝦糜粗脂中進行蝦糜磷脂的分離純化，制得蝦糜磷脂；S3.對蝦糜磷脂通過液相色譜?質譜聯用法進行液相色譜?質譜分析，并結合化學計量學的方法對蝦糜磷脂進行鑒別和定量分析，實現對蝦糜樣品的品種鑒別。它可以快速且準確地對蝦糜品種進行鑒定，防止蝦糜制品品種造假現象的發生。
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“基于脂質組學鑒定蝦糜制品品種的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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