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還陽參酒的制備工藝及還陽參酒

925   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 07:36:07
還陽參酒的制備工藝及還陽參酒屬于生物化學及酒精飲料的技術領域。它采用礦泉水、含淀粉高的糧食人參為原料,通過酒曲的培養、酵母的培養、還陽酒的釀造、人參培育出芽、還陽參酒的制備等過程釀造出含有還陽酒、發芽人參、人參皂甙、微量元素、游離氨基酸、可溶性糖類、揮發性成分等的還陽參酒。該酒有較強的滋補、強身、健體作用。為人體提供了必需氨基酸源,經藥理分析表明還具有較顯著的祛痰作用。
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