本發明公開了一種通過煙葉類胡蘿卜素降解率判斷醇化進程的方法,通過八大香型產區進行自然醇化前后的煙葉類胡蘿卜素化學成份的進行測定,根據煙葉醇化周期的不同,分析類胡蘿卜類含量變化規律,建立八大產區醇化時間與類胡蘿卜素降幅的變化的多元回歸模型,通過降解率,快速判斷醇化周期。因變量醇化月份Y與類胡蘿卜素降解率自變量X1~X8的多元回歸模型為:Y=21.711?0.149X1+0.003X2?0.009X4+0.134X5+0.042X6+0.063X7?0.313X8。本技術方案的利用化學檢測的方法判斷醇化質量,減少人為主觀因素的判斷,并在醇化過程最佳醇化狀態的類胡蘿卜素降解率界定出來。
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