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農產品重金屬口腔健康風險的評估方法

1038   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 07:29:33
本發明公開了一種農產品重金屬口腔健康風險的評估方法，包括如下步驟：1)農產品前處理，取可食部分，再用去離子水洗三次；2)重金屬總含量和生物可給態重金屬含量的測定；3)口腔細胞檢測，從細胞活力、細胞凋亡檢測、DNA損傷檢測和基因表達水平檢測四個方面判定細胞毒性；4)通過細胞毒性評估農產品重金屬的健康風險；結合化學、細胞生物學、毒理學等學科知識，通過調研、檢測、分析等手段，提出了另外一種農產品重金屬人體健康評價模型，該模型彌補了前人僅靠數學模型(無生物成分)無法準確的評估人體健康風險的缺點，為人體健康風險評價提供了更科學、準確的評價手段，同時還可以為阻控重金屬的危害提供基礎數據。
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聲明：
“農產品重金屬口腔健康風險的評估方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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