一種頂空氣相色譜質譜聯用測定調和油調和比例的方法,其特征在于:包括以下步驟:S1查看調和油配料表,獲取調和油成分組成情況;S2收集調和油組成成分單一品種合格植物油;S3使用頂空氣相色譜質譜聯用法采集各品種植物油樣品信息;S4用數據分析軟件對采集的數據進行分析,獲得各品種植物油的化合物信息;S5使用化學計量學軟件,找出每一種植物油的標記化合物;S6通過方法學驗證確定調和油成分比例測定的標記物;S7通過確定的標記物對調和油成分比例進行測定。本發明確定的測定調和油調和比例的方法具有操作簡單方便、快速、準確、無需化學試劑、綠色環保、省時省力等優點。
聲明:
“頂空氣相色譜質譜聯用測定調和油調和比例的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
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