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檢測氨基甲酸酯類的酶抑制法

888   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 07:11:26
本發明涉及化學領域，具體涉及一種檢測氨基甲酸酯類的酶抑制法。該法以碘化硫代乙酰膽堿為底物，二硫代二硝基苯甲酸（DTNB）為顯色劑，活力>200U/g的乙酰膽堿酯酶，用氧化劑氧化氨基甲酸乙酯，再用分光光度法測3min吸光度隨時間變化值，即可得出氨基甲酸乙酯對乙酰膽堿酯酶的抑制情況，從而測出氨基甲酸乙酯的含量。本發明所采用底物及顯色劑成本低，方法快速簡單，采用氧化劑氧化氨基甲酸乙酯，抑制率顯著提高，方法靈敏度高，且反應條件溫和易于控制，步驟簡單，所需設備少，易于操作?？梢罁摲ㄔ?，研發出一種速測試劑盒，用于酒精飲料及發酵食品中氨基甲酸乙酯的快速檢測。
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“檢測氨基甲酸酯類的酶抑制法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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