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飲品總抗氧化能力多色檢測試劑盒及數字化量化方法

876   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 07:06:48
本發明涉及一種飲品總抗氧化能力多色檢測試劑盒及數字化量化方法，屬于化學分析檢測領域。本發明建立了色相H值與抗氧化物總抗氧化性間的線性相關性，結合顯色劑的顯色變色過程，通過手機等數字成像設備采集顯色結果，數字成像獲得的色相H值實現快速測定飲品的抗氧化能力。本發明開發了新穎的多色顯色試劑盒，實現便于數字化量化的總抗氧化能力的方法，為飲品的抗氧化能力品質鑒定建立更加高效且直觀的評價方法。
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聲明：
“飲品總抗氧化能力多色檢測試劑盒及數字化量化方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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