利用染料與膠體金之間的熒光共振能量轉移檢測三聚氰胺,屬于分析化學技術領域;其特征在于利用羅丹明B與金納米粒子之間的熒光共振能量轉移快速檢測乳制品中三聚氰胺,包括以下步驟:檸檬酸鹽穩定的AuNPs的合成;利用熒光法觀察含有不同濃度三聚氰胺的RB-AuNPs體系,運用RB的熒光恢復檢測三聚氰胺;該方法可簡單、快速、靈敏的檢測有乳制品中三聚氰胺,并且有很高的靈敏度,為以后的研究、生產、監管等提供了方便。
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