黃瓜果實中丙醇二酸的定性定量檢測方法,屬于化學檢測技術領域。針對目前沒有相應的實驗方法對黃瓜中丙醇二酸進行定性定量檢測,本發明的黃瓜果實中丙醇二酸的定性定量檢測方法為:將黃瓜果實去除兩端和種腔部分,粉碎后再研磨;將研磨好的黃瓜果實樣品離心,取上清液;HPLC檢測時采用弱堿陰離子型色譜柱,選擇流動相等度洗脫,選擇檢測器測定波長后進行檢測;用流動相逐級稀釋丙醇二酸標準品,以每個濃度下的標準溶液所得的相對響應值為縱坐標,標準溶液的濃度為橫坐標,建立標準曲線,從標準曲線中讀出樣品中丙醇二酸含量。本發明前處理簡單,成本低,可同時分析多個樣品,重復性好,結果精確穩定。
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