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近紅外快速檢測糖化發酵劑中理化指標的方法

892   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 07:02:29
本發明公開了一種近紅外快速檢測糖化發酵劑中理化指標的方法，其特征是：利用具有代表性的糖化發酵劑樣品構成糖化發酵劑樣品組，在設定的建模條件下對于糖化發酵劑樣品組中各類糖化發酵劑樣品分別獲得其近紅外波段光譜信息，并利用標準化學測定方法獲得其理化指標化學測定值；將近紅外波段光譜信息和所述理化指標化學測定值按糖化發酵劑樣品的種類一一對應，利用化學計量學軟件建立所需理化指標的定標模型；對于待測糖化發酵劑樣品進行近紅外光譜掃描，再利用定標模型通過預測的方式得到待測糖化發酵劑的理化指標。本發明方法分析速度快、效率高、成本低，且無污染，可為糖化發酵劑的分析及其在酒醅發酵過程中的使用提供良好的依據。
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“近紅外快速檢測糖化發酵劑中理化指標的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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