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檢測食醋中所含氨基酸的方法

1053   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 07:02:28
本發明一種檢測食醋中所含氨基酸的方法，包括下述步驟：(1)對食醋待測樣品用水蒸氣蒸餾提??；(2)對步驟(1)的提取物用固相萃取柱進行提取凈化；(3)對步驟(2)的凈化產物用離子色譜-電化學檢測器進行檢測，得到食醋試樣中所含氨基酸的色譜圖；(4)配備18種氨基酸標準溶液，經過離子色譜分析后，得到18種氨基酸標準溶液色譜圖；(5)將步驟(3)和步驟(4)分別得到的色譜圖進行對照，即得食醋試樣中所含有氨基酸的種類。本發明具有將蒸餾法提取、強陽離子固相萃取柱(SCX)進行凈化與離子色譜-電化學檢測器相結合的方法，建立了高效、準確、靈敏的檢測食醋中18種氨基酸的分析方法的優點。
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“檢測食醋中所含氨基酸的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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