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白酒中吡嗪類化合物的高效液相色譜檢測方法

1067   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 07:02:27
一種白酒中吡嗪類化合物的高效液相色譜檢測方法，采用高效液相色譜?熒光檢測器(HPLC?FLD)法對白酒中的吡嗪類化合物進行定性和定量分析，能夠同時測定白酒中的2?甲基吡嗪、2,3?二甲基吡嗪、2,5?二甲基吡嗪、2,6?二甲基吡嗪、2,3,5?三甲基吡嗪、2?乙基?6?甲基吡嗪、2,3,5,6?四甲基吡嗪、2,3?二甲基?5?乙基吡嗪8種吡嗪類化合物。該方法不需要經過化學衍生，也不需手性柱或添加手性試劑就可分離吡嗪3種同分異構體，方法靈敏度高，準確度和重復性好，操作簡單，成本低廉。
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